Лесни соленки гъбки

Лесни соленки гъбки

Не става само със сладко в този живот, трябва и да подсолим малко блога :). Това е една от най-постите рецепти, които съм споделяла с вас. В същото време формата на соленките е ефектна и вида им предизвиква усмивки и придава малко по-празничен вид на снаксването. Тези лесни соленки гъбки се приготвят бързо и са чудесна компания на бира и вино.

Вижте още:

В забързаното си ежедневие често посягаме към пакетите печени ядки, кутиите с готови соленки, а е толкова лесно да ги приготвим сами. Домашните  соленки са незаменими, а за днешната рецепра не се изискват никакви кулинарни подвизи. Може да ги приготвите заедно с децата и така ще направите заниманието и приятно и полезно.

Хитрини на вкуса:

Продуктите за тези соленки са точно 5 . Единственото по-специфично е формата за дребни сладки тип гъбка, но ако нямате такава може да им придадете друга форма. Направете ги ангечета или пък просто ги оформете на топчета, разпуснете въображението си и се забавлявайте.

За по редовните посетители на блога е ясно, че ще кажа че ползвам масло Гхи, но за тези които  за пръв път попадат на моя рецепта ще се аргументирам:

  • маслото е по-здравословно от него са премахнати млечните протеини и е останала само чиста мазнина;
  • много по-ароматно е и аромата му е по сладникаво ядков, което променя и вкуса на рецептите;
  • За тези, които са скептици към качество и цена. Може да си приготвите такова сами вкъщи. Аз например си правя в началото на всеки месец два големи буркана и ми стигат при  усиленото готвене с масло вкъщи. Ето тук има рецепта.
  • За мързеливите и тези, които не са сигурни в резултатите. Доста лесно се намира в магазинната мрежа. Има го на повечето щандове за здравословни храни;

Може да използвате съвсем нормално масло или свинска мас, в този случай съкратете времето за печене и яжте, докато са още топли.

Правила съм тези лесни соленки гъбки с пълнозърнесто лимецово брашно с такова от спелта дори с оризово и все са вкусни. Днес ви ги представям с обикновено брашно тип 500, а вие ги адаптирайте спрямо хранителните си навици.

Ползвам сол Мадон, защото е по-ронлива и самите и кристали са големи и плоски, така по лесно прилепват към соленките но не се разтварят. Вие може да замените с друг тип финиш сол с плоски кристали.

Лесни соленки гъбки

Подготовка35 mins
Готвене30 mins
Порции: 10

Какво ни трябва

  • 200 гр. брашно тип 500
  • 80 гр. пречистено масло Гхи
  • ч.л. едра морска сол аз използвам Малдон
  • 30 мл вода (или колкото е необходима за замесване на меко маслено тесто)
  • 2 ч.л. маково семе

Как да приготвим

  • Нарежете маслото на малки парчета и го стрийте с пръсти с брашното, така че да се образуват маслени трохи. Добавете половината количество сол и водата и замесете маслено тесто. Увийте го и го оставете за 10 минути в хладилника.
  • Извадете тестото от хладилника и разточете на тънък слой с дбелина не повече от 0,5 см. Изрежете гъбките с формата. Намажете горната им част с влажна кухненска четка и поръсете с маково семе и малко морска сол.
  • Печете в предварително загрята силна фурна 200 гр. до готовност около 20 минути.
Вид ястие: Appetizer, соленки
Тип кухня: French
Keyword: маково семе, маслени соленки, масло, предястие, разядки, соленки

Ще се радвам да споделите вашите впечатления. Ако сте опитали рецептата или имате някакви въпроси към мен, може да ме откриете в instagram или facebook. Ще се радвам, да оставите коментар и в блога.

 



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *