Хляб с лимец и два вида песто

Този хляб с лимец и два вида песто  има характер и вкус , който образова небцето за любовта към тестените произведения, а с бутилка вино и качествено сирене е перфектният подарък, ако ви поканят на гости или пък ако ще ви идват такива. Аз пък го направих за хедонистично разточителна вечеря с  моите момчета излапахме го още преди да съм сервирала свинското със зеле и до десерта някой даже не стигнахме 🙂

Advertisements

Вижте още:

Изглежда сложен за приготвяне но всъщност не е така и аз в кратко видео в Инстаграм съм ви представила приготвянето му стъпка по стъпка. Вкусът на двата видо песто се допълва, а аз препоръчвам, ако имате възможност приготвяйте си песто вкъщи. Съвремието ни е дало преимуществото да имаме добре оборудване кухни с помощници и е въпрос на секундо да приготвите песто по ваш вкус като контролирате качеството на съставките в него, а това е безценно не само за вкусовите ни рецептори, а и за здравето ни.

Защо брашно от лимец? Намирам го за по-чисто от примеси, по-богато е на фибри и според статия по-богато на ниацин ( витамин от Б-групата, отговорен за енергийния метаболизъм)

Рецепта за хляб с лимец и два вида песто

хляб с лимец и два вида песто
Pin me!
No ratings yet

Хляб с лимец и два вида песто

Плетен хляб с приятен аромат и текстура.

Какво ни трябва

  • 3 ч.ч брашно от лимец
  • 2/3 кубче прясна мая
  • 1 ч.л. пчелен мед
  • 100 мл прясно мляко
  • 1 бр яйца от пасищни кокошки
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. ябълков оцет
  • 4 с.л.  песто от сушени домати
  • 4 с.л. песто от зелени подправки, чесън и пармезан
  • 1 ч.л. сол

Как да приготвим

  • Сложете майята с малко брашно, лъжичката мед и 1/3 от леко затопленото мляко да шупне за около 15 минути;
  •  В съд, удобен за месене пресейте брашната и разбъркайте до равномерното им смесване. Оформете кладенче сложете, яйцето, зехтина,  маята, млякото , шипка сол и оцета и замесете меко тесто.
  • Намазнете тестото покрийте го с кърпа и оставете да втаса за около 20 минути;
  • Замесете малко тестото отново, и го разделете на четири равни части, оформете ги на топли;
  • Намазнете точилката си в и всяка топка разточете в продълговата форма с дебелина около 05 см. Две от тестените форми намажете с едното и две с другото песто;
  • Всяка от форма завийте на отделно тънко руло. Две от рулата подредете успоредно едно до друго, другите две рила сложете перпендекулярно на първите;
  • Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, до готовност;
Вид ястие: хлябове и баници
Keyword: песто, хляб с мая, хляб с плънка

Ще се радвам да споделите вашите впечатления. Ако сте опитали рецептата или имате някакви въпроси към мен, може да ме откриете в instagram или facebook. Ще се радвам, да оставите коментар и в блога.

Advertisements