В сезона на

Тиквичките – подценяваният зеленчук

тиквички растение

Бюджетното бижу на лятото са тиквичките – диетични, с много ползи за здравето и толкова лесно достъпни. В последните години може да я намерим целогодишно по родните пазари, но истинският ѝ сезон е късната пролет. Тогава са и с най-приятен и автентичен вкус и по-лесно може да откриете по фермерските пазари, чисто гледани сортове. Родината …

Тиквичките – подценяваният зеленчук Read More »

В сезона на: крушите

в сезона на крушите

“Топи се като круша в устата” е най-честата асоциация за нещо сочно, сладко,  с маслена текстура и галещ небцето аромат. Крушите са вкуса на есента. Испанаците пък казват  -¡Esto es la pera! – за някое приятно изживяване или ситуация и това не е случайно, не мислите ли. В много литературни шедьоври женските тела е асоциирани …

В сезона на: крушите Read More »