Месец май се случват няколко важни неща – празнуваме рожденния ден на сестра ми и се наслаждавам на сезона на ягодите. Живеем във времена, когато ягоди може да намерим целогодишно по магазините и в повечето случаи качествто им е задоволително. Аз, обаче съм стар човек и за мен ягодите си остават сочния и ароматен плод …
Това са 7 великденски хляба от света, защото Великден не е само яйца. Богати на традиции, символика и ценни съставки, великденските хлябове са на видно място в празненствата на много култури. Те са красиви, идват от цял свят и всеки носи своя специфичен вкус, форма и празнично настроение. Великден и традициите му Великден е един …
Пролетта всеки момент ще ни окъпе с прераждащите си лъчи и пръски дъжд. Все по-често почваме да мислим за зелении и свежо набрани храни. Какъв по-символичен образ на пролетта в чиния, от копривата. Не случайно старите хора казват, че пролетта е дошла като “се хванем у зелено”. Това ме накара да ви споделя моето ръководство …
Цвеклото е пълно с вкус и фантастично за готвене. То набира все по-голяма популярност в съвременната кухня и това не е случайно. Този кореноплоден зеленчук има множество приложения и цвят, разкошен на снимки. В съвремието ни може да го срещнем печено, сурово в салата и сладкиши. Може да го купим в печен здравословен чипс, да …
Винаги ми става уютно като видя кестените по сергиите през октомври. ” И цъфтят в суматохата кестени, прецъфтяват и пак цъфтят” Знам, че в песента се пее за друг сезон и друг вид кестен, но аз винаги си я тананикам, докато през октомври подготвям кестени за печене във фурната. Ядливите кестени в прясно състояние са …
Правилният начин за ядене на добре узряла праскова е леко приведен с ръка под ъгъл по-голям от 90 градуса и къс ръкав, за да не се покапете със сока ѝ :). Обикновено това ядене е съпроводено и със специфично звуци. Така помня прасковите от моето детство. Трябва да бъда честна и да кажа, че сезонът …