С какво да си оцапаме престилката днес?
Тези зеленчукови гнезда с коприва и пъдпъдъчи яйца са лесни за приготвяне, но и полезни. Освен това са част от една лична инициатива, с която насърчавам близките си да хапват повече коприва. Официално пролет е! Ако нещо в момента е в сезон , то това […]
Февруари месец ви обещах рецепти за популярния какaов десерт – брауни. Обещах да са различни и с неподозирани съставки. Ще започна с по-здравословните варианти, но обещавам, че ще посветя няколко поста и на крайно декадентските рецепти за този сладкиш. Започвам с Брауни с фурми и […]
Как да приготвите вкусна делнична вечеря, ако половината семейство пости – отговора е в тази проста рецепта за броколи с тофу в сос Терияки. Искам да бъда пределно честна с вас, това не е класическата рецепта на терияки, но ще обясня кое наложи тези модификации […]
Тостадес или тостадас са типични отворени сандвичи, които мексиканците консумират в ежедневието си. В класическия си вариант са пържена царевична тортила, гарнирана с препечен боб, настъргано сирене, салса и други топинги. Днешните тостадес купи с пикантно телешко и червен боб са интерпретация, в която съчетавам […]
Въпреки, че повечето от нас свързват киша с френската кухня, то тази комфортна храна крие произхода си някъде в Германия. Дори етимологията на думата се свързва с немската сума “Kuchen”, което означава вид торта. Рецептата за киш с праз, гъби и бекон е поредното предложение […]
Не познавам човек, койото да не обича сандвичи, а няма нищо по-вкусно от домашно приготвения сандвич. Повечето хора не харесват суров лук в сандвичите си. Напоследък, обаче наблюдавам тренд в по-добрите заведения за т.нар street food като добавка към сандвичи с месо все по-често предлагат […]
Боб в доматен сос и сушени манатарки е уютна, вкусна и бюджетна храна за студените, зимни дни. И да ще си кажете пак ли супа, но аз съм от тези хора, които през зимата прежижвяват основно на супи 🙂 Вижте още: Свински късове с тиква […]
Поради ред причини се старая да минимизирам захарта и купените сладки изкушения като цяло. Особено в края на февруари, когато организмите ни, по естественен начин започват да се пречистват. Това е годишния цикъл на природа и ние като част от нея също, усещайки идването на […]
Не познавам човек, който да не обича пържени картофи, а в комбинация с нещо за топкане са идеалното изкушение. Нека си приснаем обаче, че не са най-здравословния избор за храна. Днес реших да ви предложа една алтернатива на класическите картофени изкушения. Тези хрупкави картофи са […]