С какво да си оцапаме престилката днес?
Лесен за приготвяне и с много достъпни съставки е този веган сладолед с манго и кокосова сметана. Все още съм на сладоледена вълна, но вече втора седмица прекалявам с дегустациите му из софийските джелатарии и домашни потайни ъгълчета в близост до хладилника. Всичко това е […]
Обичам дребните и дъхави плодове, които на английски обобщават с думата „berry“. Аз им казвам „инки“ + ягодите :). Баба ми пък нарича малините срамежливки. Малки, скрити в окичените си с листа бодливи храсти, малините наистина сякаш се крият от нас, а са толкова дъхави […]
Нека поговорим за тези така опияняваши мехурчета в вината шампанско и просеко. Всяко шампанско е пенливо вино, но това не означава непременно, че цялото пенливо вино е шампанско! Официално сме в сезона на закачливите балончета във виното. Лятото за всички ни е по-лежерно и се […]
Смути с маточина, ягоди и праскови е напитка, с която се опитвам да повдигна малко жизнения си тонус. Не знам на какво се дължи – закъсняла пролетна умора, прекаляване с работата или прекалено честите пътувания покрай грижата за близките ми, но напоследък се събуждам изтощена. […]
Богата закуска или пък непретенциозна разядка за вечеря, са тези кростини с ароматни гъби, сирене и билки. Приготвят се лесно и се услаждат повече с качествено питие в приятна компания. Вижте още: ТОСТАДЕС КУПИ С ПИКАНТНО ТЕЛЕШКО И ЧЕРВЕН БОБ РЪЖЕНИ ФИЛИЙКИ С ПЕЧЕНО ЧЕРИ […]
Тази рецепта за щрудел с пияни череши е продължение на черешовата тема, която съм заформила този сезон. Обичам този плод, който може да ядем в толкова малък период от годината, че наистина съм обсебена от него в началото на всеки юни. Предпочитам черешите сурови, но […]
Разточителна вечеря с приятели, нищо по- логично за десерт от това черешово брауни. Десертите на шоколадова основа са ми любими. Богати, плътни, вкусни и разбира се, за сметка на повече калории. Аз съм кръстила тези калории единици наслада за ценители:) ВИЖТЕ ОЩЕ: БАНОФИ ПАЙ С […]
В този галет с цвекло и козе сирене, съм заложила на един незаслужено подценяван зеленчук – цвеклото. Това кореноплодно е буквално бомба с полезни вещества на достъпна цена. Характерния му сладък и землист вкус е силно натрапчив за повечето хора, но ако сте сред тези, […]
Рецептата за тази кокосова панакота с мангово пюре е вдъхновена от инстаграм профила Passionateaboutbaking. Аз не ползвах традиционната животинска сметана, а я замених с кокосова. За още по-наситен вкус добавих и кокосов ликьор Guerpo. Сладостта на десерта идва от сиропа агаве и естествената фруктоза в […]