Category: рецепта

Шоколадов хумус

Шоколадов хумус

Шоколадов хумус? Звучи странно! Но ви обещавам, че ако излезете от представата за класически хумус, това може да се превърне в един от любимите ви и лесни десерти. Кремообразен, богат и шоколадов, достатъчно сладък, здравословен шоколадов хумус. Различен и вкусен начин да поднесете допълнение към…

Цветни фалафели на фурна

Цветни фалафели на фурна

Фалафелите са вкусни топчета от нахут и билки, които са характерни за кухнята на Близкия изток. Вегетариански кюфтенца, които имат широко приложение – в пити, сандвичи, салати и сосове. Днес ви  предлагам моите цветни фалафели на фурна.  Харесва ми в чиниите да им цвят. С…

Мариновани лимони -тайната на Мароканската кухня

Мариновани лимони -тайната на Мароканската кухня

Лесна рецепта за мариновани лимони, които по-скоро се използват като съставка в други ястия. Най-честото им приложение е в тажини, но може да ги видите и в салати и морски ястия. Много от вас вече са посетили Мароко и са се насладили на чудесната им…

Богато Минестроне с киноа

Богато Минестроне с киноа

Каквото и да си говорим вече е сезонът е на супите. а на италиански Minestra е супа. За това днес ще отдадем дължимото на тяхната страхотна, гъста, зеленчукова супа, в която аз съм заместила пастата с Киноа. Тъй като Минестронето е силно популярна супа, която…

Пармезанови сусамки

Пармезанови сусамки

В разгара на лятото сме. Жега е и все по-често мечтаем за студена бира, която поне за малко ни носи прохладно удоволствие. Днес реших да ви предложа пармезанови сусамки – едно леко нетрадиционно мезе за нея, а най-хубавото е, че се приготвят супер бързо и…

Един различен прочит на мексиканско тако

Един различен прочит на мексиканско тако

Наскоро открих чудесна месарница, което в центъра на София, в района за ул. Иван Асен, където живея, според мен е рядкост. Попаднах на нея случайно, разхождайки се към парка на Гео Милев. Намира се много близо до пазара на Ситняково в една съвсем малка уличка…