Сосове+дипове

Португалска разядка със сардини

португалска разядка със сардини

Ако има град в този свят, в който съм влюбена това е Лисабон. Обичам архитектурата му, хората му, атмосферата и храната му. Това е и причината да ви споделя рецепта типична за града – разядка със сардини. Вкусна, лесна за направа с характерен за тази част от света вкус и локални риба, маслини и домати. …

Португалска разядка със сардини Виж още »

Разядка с печени чушки и бирена мая

разядка с печени чушки и бирена мая

По принцип се старая да ви споделям интересни и нетипични рецепти, които да ви предизвикат към творчество и експерименти. Днес, обаче реших да ви споделя нещо просто, което е в менюто ми почти ежедневно от няколко седмици – разядка с печени чушки и бирена мая.  От месец и половина съм на диета по лекарско предписание, …

Разядка с печени чушки и бирена мая Виж още »

Мариновани лимони -тайната на Мароканската кухня

Мариновани лимони - част от Мароканската кухня

Лесна рецепта за мариновани лимони, които по-скоро се използват като съставка в други ястия. Най-честото им приложение е в тажини, но може да ги видите и в салати и морски ястия. Много от вас вече са посетили Мароко и са се насладили на чудесната им кухня, други са любопитни да я опитат и на местна …

Мариновани лимони -тайната на Мароканската кухня Виж още »

Коледна елхичка от сирена и маслини

Коледна елхичка от сирена и маслини

По това време на годината почти всеки ден съм гост или домакин на парти. Както знаете аз и сестра ми сме част от екипа на забавния подкаст Кулинарна латерна, в който си говорим за разликите в подобни продукти, храни и напитки. Логично ние бяхме и домакин на фирменото парти на  ProCasters все пак ние сме …

Коледна елхичка от сирена и маслини Виж още »

Хумус с печено цвекло и фъстъчено масло

хумус с печено цвекло и фъстъчено масло

Ако сте почитатели на хумуса и често си приготвяте такъв вкъщи, то съвсем скоро ще ви се прииска да експериментирате, като добавяте различни сезонни зеленчуци, ядки или пък нови подправки. Рецептата за хумус с печено цвекло и фъстъчено масло е част от инициативата, в която искам да ви покажа, че рецептите за това близкоизточно удоволствие …

Хумус с печено цвекло и фъстъчено масло Виж още »

Зелен хумус с авокадо и спанак

зелен хумус с авокадо и спанак

Ако все още си купувате готов хумус от магазина, то по-добре спрете. Нито един от консервираните варианти не може да се доближи до домашно направения хумус. Той е по-вкусен, лесен е за направа, а и контролирате съдържанието му до последната съставка. Всеки може да отдели 10 минути, за да се погрижи за вкусна и здравословна …

Зелен хумус с авокадо и спанак Виж още »