Супи+яхнии

Шкембе по неаполитански ( trippa alla napoletana con pomodoro)

Шкембе по неаполитански ( trippa alla napoletana con pomodoro)

Шкембе по неаполитански е проста, но богата на вкусове и аромати рецепта. Все още има хора, за които яденето на вътрешности е табу. Аз смятам, че ресурсите трябва да се употребяват до край и освен това има ползи за здравето от консумацията им. Ако вие сте с подобни разбирания, насладете се на рецептата. Италианците обичат …

Шкембе по неаполитански ( trippa alla napoletana con pomodoro) Read More »

Карфиолена крем супа с ябълка

карфиолена крем супа с ябълки

Тази карфиолена крем супа е лесна, сезонна и с малко продукти. Приготвя се за кратко време и е един от традиционните ми избори за бърза делнична храна. Знам, че супата от карфиол може да не звучи супер привлекателно, ако никога преди не сте опитвали такава, но днес ще ви опровергая. Повярвайте ми,тази крем супа може …

Карфиолена крем супа с ябълка Read More »

Какво е Умами? И най-честите въпроси, които свързваме с него

какво е умами и въпросите, които си задавме за него

Солено, сладко, кисело, горчиво и … умами? Още от деца сме научили да различаваме отделните  4 вкуса, които разпознава тялото ни. Напоследък все по-често се говори за още един 5-ти вкус. Кой е той, какво казват учените за него и къде може да го открием. Вкус ли е умами според учените и на какво се …

Какво е Умами? И най-честите въпроси, които свързваме с него Read More »

Пилешка супа с нахут и спанак

пилешка супа с нахут и спанак

Пилешка супа с нахут и спанак е още един вид пилешка супа, която да сложите в арсенала си от вкусна, сгряваща и питателна храна за цялото семейство. Здравословна и вкусна супа, която е едновременно с високо съдържание на протеини и фибри и перфектно ястие за всеки ден от седмицата. Не познавам човек, който да не …

Пилешка супа с нахут и спанак Read More »

Бързо веган къри с нахут

бързо веган къри с нахут

Понякога имаме нужда от бърза, непретенциозна и комфортна храна. Това бързо веган къри с нахут е точно такова. Приготвя се лесно, повечето продукти са в полуготово състояние от консерва.Пикантна храна, която е супер подходяща за предстоящото застудяване… И времето откачи, всяка седмица разлики от 20 градуса. Вижте още: Кремообразно и пикатно, това къри е перфектната …

Бързо веган къри с нахут Read More »

Крем супа от целина с чипс от бекон и мащерка

крем супа от целина с чипс от бекон и мащерка

Крем супа от целина с чипс от бекон и мащерка е сезонна храна, сгравяща, домашна и с характерен аромат. Това е супа за почитателите на вкуса на целината. Предлагам ви я в бързия вариант с варене на зеленчуците в бульон. Може да я направите и с печени във фурна зелнчуци, тогава крем супата ще има …

Крем супа от целина с чипс от бекон и мащерка Read More »