Пици + солени пайове Archives - Готварска престилка

31/05/2019

Галет с цвекло и козе сирене

В този галет с цвекло и козе сирене, съм заложила на един незаслужено подценяван зеленчук – цвеклото. Това кореноплодно е буквално бомба с полезни вещества на достъпна цена. Характерния му сладък и землист вкус е силно натрапчив за повечето хора, но ако сте сред тези, […]

Uncategorized, Пици + солени пайове, с тесто, с ядки, със зеленчуци, със сирене, Френска кухня, Хлябове+баници

by duskata

17/05/2019

Киш с аспержи

Този киш с аспержи е сезонен, богат на вкусове и подходящ за натрапчиво прохладната пролет. Типично френско ястие, кишът с аспержи носи целия заряд на прословутата галска кулинария. Аспержите са в сезон до юни и прекрасно се съчетават с козе сирене и пресен чесън. Изпечете […]

Uncategorized, Лято, Пици + солени пайове, Пролет, с тесто, с яйца, със зеленчуци, със сирене, Френска кухня

by duskata

13/03/2019

Киш с праз, гъби и бекон

Въпреки, че повечето от нас свързват киша с френската кухня, то тази комфортна храна крие произхода си някъде в Германия. Дори етимологията на думата се свързва с немската сума “Kuchen”, което означава вид торта. Рецептата за киш с праз, гъби и бекон е поредното предложение […]

Uncategorized, Есен, Зима, Пици + солени пайове, Пролет, с лук, с тесто, с яйца, със зеленчуци, със сирене, Френска кухня

by duskata

19/11/2018

Пита с месо по турски

Италианците правят пица, французите писаладиер, а турците пряват пидета и плоски пити с плънка като тази пита с месо по турски. Месото е или агнешко. или тешешко по-рядко пилешко, а съществуват варианти и с риба. Понеже сме в сезона на нара, реших да ви споделя […]

Uncategorized, азиатска кухня, Есен, Зима, Лято, Ордьоври+разядки, Пици + солени пайове, Пролет, с лук, с месо, с тесто, с ядки, Хлябове+баници

by duskata

06/11/2018

Галет с тиква, козе сирене, орехи и салвия

Галет е непретенциозния вариатн на тарт. Прави се с маслено тесто и привидно се оформя лесно, изглежда много домашна и комфортна храна. Моят галет с тиква, козе сирене, орехи и салвия е с тесто, което втасва. Нещо средно между питка и галет. Нарекох го така, […]

Uncategorized, Есен, Зима, Пици + солени пайове, с лук, с мляко, с тесто, с тивка, с ядки, с яйца, със зеленчуци, със сирене, Френска кухня, Хлябове+баници

by duskata

14/08/2018

Пица с карамелизиран лук, синьо сирене и смокини

Рядко нещо може да ме мотивира да включа фурната в горещите дни на август, но тази пица с карамелизиран лук, синьо сирене и смокини е толкова изкушаващо вкусна и толкова в сезон, че днес реших да си я подаря. Почивните и отпускарски дни в крайна […]

Uncategorized, Пици + солени пайове, с лук, с тесто, със сирене, Френска кухня

by duskata