Кексове + сладкиши

Галет с пияни праскови

галет с пияни праскови

Едно от любимите ми печива са галетите. Лесноизпълними и с възможност за разнообразие от плънки.  Днес ви представям една от любимите ми вариации на този рустикален сладкиш – галет с пияни праскови. Перфектен и ароматен десерт от сезонни плодове и хрупкава маслена коричка. Вижте още: Този прост, сладък десерт може лесно да бъде адаптиран така, …

Галет с пияни праскови Виж още »

Средиземноморски кекс с пресни смокини и розмарин

средиземноморски кекс със смокини и розмарин

Средизамноморски кекс с пресни смокини и розмарин е разточителен десерт събрал ароматите, характерни за този район като портокали, розмарин, смокини и свежи сирена. Направете го за семейния обяд, вечеря или го сервирайте с кафето. Всяко парче си заслужава времето прекарано до фурната в топлите дни от края на лятото.  Адаптирах рецептата от няколко варианти на …

Средиземноморски кекс с пресни смокини и розмарин Виж още »

Таханов кекс с кокосово брашно и мед

таханов кето кекс с кокосово брашно

Таханов кекс с кокосово брашно и мед е десерт, който приготвих като алтернатива на декадентска шоколадова торта в неделя. Буквално съм изградила рефлекса на Павлов, стане ли неделя и аз започвам да готвя по няколко ястия и да очаквам гости. 🙂 Макар тези месеци да няма гости, аз пак правя по два десерта. Защо кекс …

Таханов кекс с кокосово брашно и мед Виж още »

Бриош руска плитка с квас ( Brioche Russe)

Бриош руска плитка

Доста дълго време търсих защо този този тип заплитане на бриош е известен още като бриош руска плитка и то сред повечето френски кулинарни блогове. Предполагам е от начина на оплитане на тестото и асоциацията за плитките на рускините. Има и една теория, че по времето на Екатерина Велика, неред с останалото френско културно влияние, …

Бриош руска плитка с квас ( Brioche Russe) Виж още »

Домашен здравословен сникърс без захар

Здравословен сникърс без захар

Декадентското удоволствие от пласт нуга, солен карамел, фъстъци и шоколад, събрани в популярния десерт Сникърс. Може ли да има здравословен сникърс без захар, направен в домашни условия? Отговорът е да. Вкусът е много близък до този на сникърса, който всички познаваме. Вижте още: Обичам много здравословните алтернативи на класически и популярни десерти. Не за всички …

Домашен здравословен сникърс без захар Виж още »

Мъфини с ябълка и сушени плодове

Пролетта тази година ще посрещнем по къщите си, но съм убедена, че е единственото смислено, което може да направим. Минаваме през различни състояния, от отричане, страх до успокоение, мотивация и вяра, но всичко това не спира нуждата ни от хранене. Аз не излизам и се старая да готвя с наличните си запаси. Тези мъфини с …

Мъфини с ябълка и сушени плодове Виж още »