Хлябове+баници Archives - Готварска престилка

24/01/2020

Дърпана баница с лук

Опитите ми с правенето на дърпана баница са съвсем отскоро, но в гените си имам информация от големи майсторки на баницата :). Тази дърпана баница с лук и орехи е типична за севлиевския край. Баба ми я правеше страхотно, с нежни, но хрупкави кори. Аз […]

Uncategorized, Българска традиционна, Есен, Зима, Лято, Пролет, с лук, с тесто, с ядки, със зеленчуци, Хлябове+баници

by duskata

11/12/2019

Коледен усукан венец в два варианта за пълнеж

Сезонът, в който ние кулинарните блогъри изпичаме всичко сладко. Понякога се оприличавам на някакво подобие на коледно джудже, което се е захванало да прави коледни бисквити, дребни сладки, соленки, меденки, кексове, абе всичко, което ще ви зареди с онова особено настроение, нужно в това време […]

Uncategorized, Есен, Зима, Кексове + сладкиши, Лято, Пролет, с тесто, с шоколад, с яйца, Френска кухня, Хлябове+баници

by duskata

02/12/2019

Шоколадово бананов хляб

Декември е бохем и чревоугодник. Декември сякаш се радваме на всичко, което е минало и влагаме надежда за всичко предстоящо. Отдаваме се на удоволствия и време с близките си. Наслаждаваме се на “забранени храни”. Празнуваме живота. Шоколадът е част от класическите съставки в този хедонизъм, […]

Uncategorized, Есен, Зима, Кексове + сладкиши, Лято, Пролет, с мляко, с тесто, с шоколад, с яйца, Хлябове+баници

by duskata

29/11/2019

Тиквеник с гъби, спанак и чедър

Сигурно най-многобройни са рецептите ми с тиква, не е случаен севлиевския корен ще знаете :), обаче я обичам. Особено в мрачни и сиви дни като днешния, оранжевия ѝ цвят ми придава настроение, а и предната рецепта за солен тиквеник пожъна небивал успех сред семейните. Реших […]

Uncategorized, Балканска кухня, Есен, Зима, Пролет, с тивка, с точени кори, със зеленчуци, със сирене, Хлябове+баници

by duskata

15/11/2019

Тиквеник с мляно телешко и червен боб

Дали тиквеникът винаги трябва да е сладък и с орехи? Тази рецепта сочи, че не. Отне ми време да науча приятели и близки от по-старото поколение, че тиквата е чудесна в солени ястия и е податлива на много съчетания, различни от орехи. Днес съм решила […]

Uncategorized, Есен, Зима, Латиноамериканска кухня, с боб, с лук, с месо, с тивка, с точени кори, Хлябове+баници

by duskata

23/07/2019

Гръцка пита с маслини и сирене фета

Тази рецепта научих от курса си при кулинарната вълшебница Ивелина Иванова в кулинарно училище Меню, приготвя се много лесно, интересна е и стана любима на семейството ми. Тази гръцка пита с маслини и сирене фета е характерна за остров Корфу. Харесва ми комбинацията на карамелизирания […]

Uncategorized, Балканска кухня, Есен, Зима, Лято, Ордьоври+разядки, Пролет, с лук, с тесто, със зеленчуци, със сирене, Хлябове+баници

by duskata