Дребни сладки + бонбони

Сладък салам без захар и бисквити – осъвременена рецепта

Сладък салам без захар и бисквити – осъвременена рецепта

Една доста популярна ретро рецепта е т.нар. сладкък салам. Днес, аз реших да му дам нов живот като осъвремених рецептата. Като дете баба го приготвяше често, а ние всички го ядяхме с наслада. Комбинацията от орехи, какао, маслени бисквити и много пудра захар е предвидимо […]

Кифлички с коприва

Кифлички с коприва

Рецептата е кифлички с коприва, но в плънката има сушени домати и елда, а и част от брашното за кифличките е с елда. Накратко тази пролет лайтмотива е коприва и елда. Кифлите не винаги са с мармалад и даже не винаги са сладки:) Миналата седмица […]

Овесени бисквити с фъстъчено масло без захар

Овесени бисквити с фъстъчено масло без захар

Поради ред причини се старая да минимизирам захарта и купените сладки изкушения като цяло. Особено в края на февруари, когато организмите ни, по естественен начин започват да се пречистват. Това е годишния цикъл на природа и ние като част от нея също, усещайки идването на […]

Сурови бонбони с какао и портокал

Сурови бонбони с какао и портокал

Напоследък често си приготвям орехово мляко и с остатъците от ореховите ядки, т. нар. пулпа, приготвям различни неща. Разядки, „кюфтенца“ от цвекло, понякога ги добавям в смустита. Днес, реших да ви представя една доста бърза и често приготвена от мен рецепта – сурови бонбони с […]

Коледни венчета със сушени боровинки и шамфъстък

Коледни венчета със сушени боровинки и шамфъстък

Напоследък ми звънят да пиша рецепти за списания, да участвам в телевизионни предавания и всички искат нещо свързано с празниците. Може би за това и толкова от рано ме е обзело коледното настроение. Рецептата за тези коледни венчета със сушени боровинки и шамфъстък е също […]

Бадемови коледни мечета без захар

Бадемови коледни мечета без захар

Хрупкави и ефектни бисквитки, които ще внесат Коледно настроение във вас, още докато ги приготвяте и ще усмихнат хората, с които ги споделяте. Рецептата за тези бадемови коледни мечета без захар е с ниско съдържание на глустен и е по-нискокалорична от стандартните за този период […]

Тиквени сладки с шоколадов чипс

Тиквени сладки с шоколадов чипс

Меки, дори на външен вид, леко невзрачни са тези тиквени сладки с шоколадов чипс, но компенсират с вкус. В тях успешно са съчетани ароматната канела, кардамона и есенната сладост на тиквата, които идват от ароматизираното и домашно приготвено тиквено масло. Приготвят се за по-малко от […]

Шоколадови бисквити слепени с кокосов крем

Шоколадови бисквити слепени с кокосов крем

Декември е месецът на домашните сладки, бисквити и курабийки. Остават 28 дни до Коледа и аз искам да ви споделя толкова много рецепти, с които да зарадвате близките по празниците. Поставям началото с тези шоколадови бисквити слепени с кокосов крем. Бисквитките са чудесни и без […]

Безглутенови, шоколадови тарталети със свежи смокини и ягоди

Безглутенови, шоколадови тарталети със свежи смокини и ягоди

Тези безглутенови, шоколадови тарталети със свежи смокини и ягоди, бяха поръчка за рождния ден на една страхотна 5 годишна дама. Безглутенови са, защото тя има непоносимост към този протеин, но пък компенсирах с висококачествен шоколад. Кобинацията на ягоди и шоколад е класическа а кремаелът добави […]