Категория: Зима

Морковена торта без захар

Морковена торта без захар

Морковена торта без захар през лятото ? Имам оправдание. Миналата седмица моята приятелка момиченце, както обичам да се шегувам с нея, беше рожденичка. Пандемията разреди контактите ми дори и с най-близките. Нямахме време да сбъднем новогодишното си обещание – да остаряваме клюкарейки с парче торта,…

Ризото с гъби и аспержи

Ризото с гъби и аспержи

Хубавото на тази пролет е че има изобилие от гъби. Днес аз ще ги поднеса в лесна рецепта за ризото с гъби и аспержи. Ризотото е толкова популярно ястие, защото обикновено от малко съставки, носи богат вкус. То отдавна е излязло от пределите на родната…

Бързи спагети с мляно телешко и червено вино

Бързи спагети с мляно телешко и червено вино

Не знам вие как сте, но ние работим от вкъщи и все още не се престрашаваме да се храним навън. Опитвам се храната да е разнообразна и балансирана, но покрай някои стресове лични и работни не ми остава много време за сложни и времеемки рецепти.…

Фокача с розмарин и маслини

Фокача с розмарин и маслини

От обявяването на извънредното положение и оставането вкъщи измесих 10 килограма брашно. Не се шегувам. То не бяха пици, багети, бриош, козунаци, венци и най-обикновени питки.  Аз съм от хората, които обичат да месят и работят с тесто, но всичко това беше с много голям…

Таханов кекс с кокосово брашно и мед

Таханов кекс с кокосово брашно и мед

Таханов кето кекс с кокосово брашно и мед е десерт, който приготвих като алтернатива на декадентска шоколадова торта в неделя. Буквално съм изградила рефлекса на Павлов, стане ли неделя и аз започвам да готвя по няколко ястия и да очаквам гости. 🙂 Макар тези месеци…

Картофена торта със свинско и гъби

Картофена торта със свинско и гъби

За семейството и приятелите си все по-често ми се налага да готвя торти. Почти винаги са сладки торти, но днес е изкюлчние. Следва солена картофена торта със свинско мосо и гъби. Позната вкъщи още като “свинска торта”. Напомня на овчарски пай, но не е. Ароматна…