Category: Лято

Мус с босилек и бял шоколад

Мус с босилек и бял шоколад

Както в живота, така и в продуктите сме свикнали да следваме стереотипи. Автоматично щом чуем за босилек в главите ни излиза песто или пица. Днес искам да разчупя този стереотип с мус с босилек и бял шоколад. Да босилек в десерт, който ще промени не…

Разядка с печени чушки и бирена мая

Разядка с печени чушки и бирена мая

По принцип се старая да ви споделям интересни и нетипични рецепти, които да ви предизвикат към творчество и експерименти. Днес, обаче реших да ви споделя нещо просто, което е в менюто ми почти ежедневно от няколко седмици – разядка с печени чушки и бирена мая. …

Средиземноморски кекс с пресни смокини и розмарин

Средиземноморски кекс с пресни смокини и розмарин

Средизамноморски кекс с пресни смокини и розмарин е разточителен десерт събрал ароматите, характерни за този район като портокали, розмарин, смокини и свежи сирена. Направете го за семейния обяд, вечеря или го сервирайте с кафето. Всяко парче си заслужава времето прекарано до фурната в топлите дни…

Рожкови рулца с пълнеж от смокини – без млечни

Рожкови рулца с пълнеж от смокини – без млечни

Спомените ми за следобедния чай при баба са свързани с маслени рулца, пълнени с различни домашни мармалади и щедро поръсени с пудра захар. Те са вдъхновението ми за тази рецепта за рожкови рулца с пълнеж от смокини. Какви са разликите? Най-основната е че не са…

Свежи смокини с богат кашу крем – веган рецепта

Свежи смокини с богат кашу крем – веган рецепта

В сезона на смокините сме. Обещала съм си да направя 10  различни като смисъл и съдържание рецепти с този неземно вкусен средиземноморски плод. Ще започна с една веган рецепта за свежи смокини с богат кашу крем, защото тези дни избягвам млечните продукти, захарта и алкохола.…

Безалкохолна напитка с диня и кокосова вода ( Watermelon Agua Fresca)

Безалкохолна напитка с диня и кокосова вода ( Watermelon Agua Fresca)

В секцията с напитки в този блог е някак почти пусто, а не е като да не консумираме напитки. Замислих се защо? Двата отговора са: защото по-често се сещам за рецепти с храна и защото течностите са по-трудни за снимане. Нищо, реших да възстановя баланса…