Пролет

Пилешки рамен

Пилешки рамен

Тази рецепта за домашен пилешки рамен е разновидност на нашумялата напоследък улична храна с японски привкус. Последната година съм пристрастена към Рамен, особено след бурна съботна вечер. Харесва ми да откривам нови места, където да го хапвам вече и в София. Всъщност въпреки, че се […]

Лимонов кекс със семена от мак

Лимонов кекс със семена от мак

Ако в панера за плодове преобладават лимони, то е време за лимонов кекс със семена от мак. Есента ми е сезона на кексовете, а и вече ви споделих, че си купих нова незалепваща форма за тях. Това са част от причините, напоследък да публикувам по-често […]

Агнешко със зелена леща под коричка от батат

Агнешко със зелена леща под коричка от батат

Агнешко със зелена леща под коричка от батат е ястие, което приготвям често. Защо ли? Основната причина е че е много вкусно. Другата е че лесно се съхранява в кутия за обяд. Много наподобява като структура на мусака, а това не е без значение за […]

Пикантни скариди на грил

Пикантни скариди на грил

Лесни за приготвяне и пълни с вкусове са тези пикантни скариди на грил. Морските дарове са продпочитаната храна на лятото, поне за мен, а рецепти за любимите скариди в интернет и книгите, колкото искаш. Тази специално е лесна, нужни са ви само 5 съставки, малко […]

Гръцка пита с маслини и сирене фета

Гръцка пита с маслини и сирене фета

Тази рецепта научих от курса си при кулинарната вълшебница Ивелина Иванова в кулинарно училище Меню, приготвя се много лесно, интересна е и стана любима на семейството ми. Тази гръцка пита с маслини и сирене фета е характерна за остров Корфу. Харесва ми комбинацията на карамелизирания […]

Малинов сладолед с бял шоколад

Малинов сладолед с бял шоколад

Обичам дребните и дъхави  плодове, които на английски обобщават с думата “berry”. Аз  им казвам “инки” + ягодите :).  Баба ми пък нарича малините срамежливки. Малки, скрити в окичените си с листа бодливи храсти, малините наистина сякаш се крият от нас, а са толкова дъхави […]