Пролет

Морковени сладки без захар

Морковени сладки без захар

Страхотни и непретенциозни са тези морковени сладки без захар. Мекички, рошави и пълни с полезни съставки. Прекрасни са за десерт или снакване. Пробвала съм да ги приготвям и с излишната пулпа от приготвянето на морковения сок, стават, но с настъргани моркови са си най-вкусни и […]

Веган бургер с гъби

Веган бургер с гъби

В последните няколко години имам чувството, че бургерите са новата пица. Правенето и продаването на бургери в класни food truck-ове и бургерджиийници взе вирусни размери. Между различните им предложения ( наречете ме сноб, но на мен досега нито едни не ми допаднаха) има и вегетариански […]

Коледен усукан венец в два варианта за пълнеж

Коледен усукан венец в два варианта за пълнеж

Сезонът, в който ние кулинарните блогъри изпичаме всичко сладко. Понякога се оприличавам на някакво подобие на коледно джудже, което се е захванало да прави коледни бисквити, дребни сладки, соленки, меденки, кексове, абе всичко, което ще ви зареди с онова особено настроение, нужно в това време […]

Тоскански бисквити или “Biscotti di Prato”

Тоскански бисквити или “Biscotti di Prato”

Ако можех да избирам  къде да вечерям през по-голямата част от живота си, това щеше да е Италия. Разбират му италианците на това изкуство и на бисквитите им разбират, и на това да се наслаждаваш на малките неща също.  С наближаването на Коледа, реших да […]

Лесни соленки гъбки

Лесни соленки гъбки

Не става само със сладко в този живот, трябва и да подсолим малко блога :). Това е една от най-постите рецепти, които съм споделяла с вас. В същото време формата на соленките е ефектна и вида им предизвиква усмивки и придава малко по-празничен вид на […]

Шоколадово бананов хляб

Шоколадово бананов хляб

Декември е бохем и чревоугодник. Декември сякаш се радваме на всичко, което е минало и влагаме надежда за всичко предстоящо. Отдаваме се на удоволствия и време с близките си.  Наслаждаваме се на “забранени храни”. Празнуваме живота. Шоколадът е част от класическите съставки в този хедонизъм, […]