По регион

Рецептите на блога, класифицирани по регион, спрямо различни кухно по света. Балканска кухня, азиатска кухня, близкоизточна кухня, латиноамериканска кухня и пр.

Пълнозърнеста палачинка, с пилешко, батат и паста от червен боб

Палачинка с пилешко и батат и пастет от червен боб

Приятна лека вечеря, след доста почивни дни вкарва в ритъм за предстоящите работни задачи. Това е една сравнително трудоемка рецепта за палачинки, но пък си заслужава. Ако приготвите по-голямо количество, може да останат за здравословна и засища закуска на следващия ден. Пълнозърнеста палачинка и то солена е супер идея, но си признавам, че на мен …

Пълнозърнеста палачинка, с пилешко, батат и паста от червен боб Read More »

Бавно печено телешко със сироп от малини

Телешкото месо е едно чудесно предложение за неделен разточителен обяд или приятна вечеря с приятели. Изисква повече време за приготвяне, но пък си заслужава, защото аромата, който се носи от кухнята е неподражаем. Комбинацията с малинов сок  е интересна, но ви гарантирам, че е обещаваща и веднъж, ако се престрашите,би влязла в редовните ви  по-нетрадиционни …

Бавно печено телешко със сироп от малини Read More »

Домашна свинска шунка, глазирана с кленов сироп

Домашна свинска шунка, глазирана с кленов сироп и мед

Преди да ме заклеймите, че готвя нездравословното свинско, в мое оправдание ще кажа, че това е доста здравословен вариант на готовите деликатеси от този тип, по-ниско калорично е, защото обикновено шунката се приготвя от бут. Моят вариант е с филе и няма кожа. За сметка на това е страшно ароматен и вкусен. Вижте още: Рецепта …

Домашна свинска шунка, глазирана с кленов сироп Read More »

Тиквена супа с печени зеленчуци

тиквена крем супа

От тиквеника в понеделник ми остана половин тиква. Днес ми се хапваше нещо по-леко, но същевременно и добре засищащо и топло. Тези два фактора ме наведоха на идеята за тиквена супа. Тиквена супа с предварително изпечени зеленчуци е идея, която взаимствах от кулинарно предаване по 24 kitchen. Харесва ми повече от варианта, в който зеленчуците …

Тиквена супа с печени зеленчуци Read More »

Разточително вкусни здравословни крекери, с крема сирене и ягоди

здравословни крекери, с крема сирене и ягоди

Навън не е за разходки. Мрачно и ветровито е, затова ви предлагам една разточителна съботна закуска, която ще ви повдигне  настроението – здравословни крекери, с крема сирене и ягоди . Предложението ми съдържа крекери, намазани със вкусна плънка от крема сирене, мед и ягоди. Защото в този сезон ягодите просто са на мода… 🙂 Вижте …

Разточително вкусни здравословни крекери, с крема сирене и ягоди Read More »

Табули, който не яде:)

От паласките си  няма да се отърве:) Една невероятна близкоизточна заемка се подвизава в днешния ми пост, а именно салата Табули – популярна арабска салата със булгур. Салата, с толкова много мента и магданоз няма как да не освежи понеделника ви, а на всичкото отгоре и някак си ми влиза в диетичната седмица. Какво ни …

Табули, който не яде:) Read More »