Рецептите на блога, класифицирани по регион, спрямо различни кухно по света. Балканска кухня, азиатска кухня, близкоизточна кухня, латиноамериканска кухня и пр.
Навън не е за разходки. Мрачно и ветровито е, затова ви предлагам една разточителна съботна закуска, която ще ви повдигне настроението – здравословни крекери, с крема сирене и ягоди . Предложението ми съдържа крекери, намазани със вкусна плънка от крема сирене, мед и ягоди. Защото в този сезон ягодите просто са на мода… 🙂 Вижте …
Разточително вкусни здравословни крекери, с крема сирене и ягоди Виж още »
От паласките си няма да се отърве:) Една невероятна близкоизточна заемка се подвизава в днешния ми пост, а именно салата Табули – популярна арабска салата със булгур. Салата, с толкова много мента и магданоз няма как да не освежи понеделника ви, а на всичкото отгоре и някак си ми влиза в диетичната седмица. Какво ни …
Още едно предложение от близкоизточната кухня ще ви представя днес, но приготвено по нетрадиционен начин – фалафели. Както повечето от нас знаем фалафелите са пържени вегетариански кюфтенца от нахут. Може да ги открием във всяка дюнерджийница и са сравнително добра алтернатива от щандовете за бързо хранене. В днешното ми предложение аз ви предлагам да ги …
Мухамара е една чудесна разядка, която за пръв път опитах приготвена от моя приятел от Ливан, Муди. Не съм сигурна, че е точно с ливански произход, за това ще я нарека близкоизточна разядка. Доста наподобява като консистенция на хумуса, друга арабска разядка, но съставките и вкуса ѝ са коренно различни. Екзотичното на тази рецепта е сокът от …
Напоследък много се радвам на приготвянето на домашен хляб под всякакви форми и това е поредния ми експеримент. Tези билкови питки със сирене се получиха доста добре, по какво познавам ли… по скоростта, с която бяха изядени питките. Вижте още: В рецептата смесвам два вида брашно – царевично и тип 500. Това придава по-голяма ронливост …