Рецептите на блога, класифицирани по регион, спрямо различни кухно по света. Балканска кухня, азиатска кухня, близкоизточна кухня, латиноамериканска кухня и пр.
Солено, сладко, кисело, горчиво и … умами? Още от деца сме научили да различаваме отделните 4 вкуса, които разпознава тялото ни. Напоследък все по-често се говори за още един 5-ти вкус. Кой е той, какво казват учените за него и къде може да го открием. Вкус ли е умами според учените и на какво се …
Какво е Умами? И най-честите въпроси, които свързваме с него Виж още »
Свежа и лесна рецепта за лепкаво пиле терияки в ананасова кора. Вкусно ястие и впечатляващо представяне. Единствените по-специални умения са в издълбаването на ананаса, но с повече търпение, всеки може да се справи и с тази кулинарна задача. Вижте още: Да, предпочитам да пазарувам локални продукти и да се храня сезонно. И знам, че това …
Тренди рецепта за бургер сандвич със свинско месо в терияки сос, освежаваща и пикантна манго салса, която да натрупате отгоре- страхотен микс от вкусове, които радват небцето! Да и аз мисля да ви позанимавам с бургери. Но няма да са от тези, които може да видите и ядете навсякъде. Познавате ме! Вече имам чувството, че …
Пилешка супа с нахут и спанак е още един вид пилешка супа, която да сложите в арсенала си от вкусна, сгряваща и питателна храна за цялото семейство. Здравословна и вкусна супа, която е едновременно с високо съдържание на протеини и фибри и перфектно ястие за всеки ден от седмицата. Не познавам човек, който да не …
Фалафелите са вкусни топчета от нахут и билки, които са характерни за кухнята на Близкия изток. Вегетариански кюфтенца, които имат широко приложение – в пити, сандвичи, салати и сосове. Днес ви предлагам моите цветни фалафели на фурна. Харесва ми в чиниите да им цвят. С тази трецепта за цветни фалафели ви полазвам как нещо на …
Декаденстски, пикантно и много наситено с шоколад. Това мексиканско брауни е силно популярно в южните щати на САЩ. В него има комбинация от пикантни и сгряващи подправки, които в Мексико са основа на доста ястия и се смятат за афродизиак. Всичко това, в комбинацията с божествените аромати от черния шоколад, прави десерта много подходящ за …