Френска кухня Archives - Готварска престилка

17/09/2019

Кростини с камембер и пресни къпини

Знам, че обяснявам как се старая да ви представям по-странни и сложни рецепти, но понякога и в простите рецепти, приготвени набързо има чар. Тези кростини с камембер и пресни къпини са стилни, прости и с малко продукти, а в същото време много атрактивни. Чудесни са […]

Uncategorized, Есен, Ордьоври+разядки, Сандвичи + аламинути, със сирене, Френска кухня

by duskata

31/05/2019

Галет с цвекло и козе сирене

В този галет с цвекло и козе сирене, съм заложила на един незаслужено подценяван зеленчук – цвеклото. Това кореноплодно е буквално бомба с полезни вещества на достъпна цена. Характерния му сладък и землист вкус е силно натрапчив за повечето хора, но ако сте сред тези, […]

Uncategorized, Пици + солени пайове, с тесто, с ядки, със зеленчуци, със сирене, Френска кухня, Хлябове+баници

by duskata

17/05/2019

Киш с аспержи

Този киш с аспержи е сезонен, богат на вкусове и подходящ за натрапчиво прохладната пролет. Типично френско ястие, кишът с аспержи носи целия заряд на прословутата галска кулинария. Аспержите са в сезон до юни и прекрасно се съчетават с козе сирене и пресен чесън. Изпечете […]

Uncategorized, Лято, Пици + солени пайове, Пролет, с тесто, с яйца, със зеленчуци, със сирене, Френска кухня

by duskata

29/03/2019

Спаначено суфле с пармезан

Днес ви представям традиционно френско ястие, а именно спаначено суфле с пармезан. Сезонно предложение за по-изтънчено предястие на основата на пресни яйца. Като повечето френски нещта, суфлето също е шик. То взривява сетивата ни, с хрупкавата си коричка и кремообразно съдържание. Повече за суфлето: Като […]

Uncategorized, Есен, Зима, Ордьоври+разядки, Основни ястия, Пролет, с лук, с мляко, със зеленчуци, със сирене, Френска кухня

by duskata

13/03/2019

Киш с праз, гъби и бекон

Въпреки, че повечето от нас свързват киша с френската кухня, то тази комфортна храна крие произхода си някъде в Германия. Дори етимологията на думата се свързва с немската сума “Kuchen”, което означава вид торта. Рецептата за киш с праз, гъби и бекон е поредното предложение […]

Uncategorized, Есен, Зима, Пици + солени пайове, Пролет, с лук, с тесто, с яйца, със зеленчуци, със сирене, Френска кухня

by duskata

22/02/2019

Тарт с дюля, круши и тиква

Тарт с дюля, круши и тиква е сезонен десерт с много апетитна плодова комбинация. Тартовете винаги са били предпочитани в нас, защото комбинират хрупкава, маслена коричка и кремообразна или плодова вътрешност. Десертът е лесен за приготвяне. Единствената тънкост е в замесването на тестото, но ако […]

Uncategorized, Есен, Зима, Кексове + сладкиши, с круши, с тесто, с тивка, с ядки, с яйца, Френска кухня

by duskata