Близкоизточна кухня Archives - Готварска престилка

26/11/2019

Хумус с печено цвекло и фъстъчено масло

Ако сте почитатели на хумуса и често си приготвяте такъв вкъщи, то съвсем скоро ще ви се прииска да експериментирате, като добавяте различни сезонни зеленчуци, ядки или пък нови подправки. Рецептата за хумус с печено цвекло и фъстъчено масло е част от инициативата, в която […]

Uncategorized, Близкоизточна кухня, Есен, Зима, нахут, Ордьоври+разядки, Пролет, с лук, с ядки, Сосове+дипове, със зеленчуци

by duskata

21/11/2019

Хумус с печена тиква

Лесен за приготвяне и много вкусен, хумусът е хит сред веганите, а и сред хората обичащи разядки. Абе май всички освен татко го обичат :). Аз също го обичам, но класическата му версия се е поизчерпала в моето меню и съм експериментирала доста по темата. […]

Uncategorized, Близкоизточна кухня, Есен, Зима, нахут, Ордьоври+разядки, с лук, с тивка, Сосове+дипове

by duskata

15/10/2019

Мляко с ориз със сладко от сини сливи

Много обичам да придавам нов облик на стари рецепти, а и да колекционирам ненужни тетрадки с рецепти. Ако някой от вас има такива ще се радвам да се свърже с мен. Ровейки в тетрадката на баба, ми хрумна рецептата за мляко с ориз със сладко […]

Uncategorized, Балканска кухня, Близкоизточна кухня, Есен, Зима, Кремове + мусове, с мляко, с ориз

by duskata

25/09/2019

Пикантна супа с патладжан и нахут

Супата е храна за душата! В моите представи най-вкусните супи са винаги пикатни, гъсти и много богати на зеленчуци. Днешната пикантна супа с патладжан и нахут е взаимствана от Близкоизточната кухня. Тя носи в себе си есента, като цветове и аромати и се приготвя сравнително […]

Uncategorized, Близкоизточна кухня, Есен, Зима, нахут, с лук, супи+яхнии, със зеленчуци

by duskata

31/10/2018

Истанбулски агнешки кюфтенца, върху канапе от зелена салата и лаваш

Тези истанбулски агнешки кюфтенца са една от рецептите, които представихме заедно с Яна на брънча в бар Мус, миналата събота. В нашия вариант ги поднесохме, върху канапе от зелени салати и лаваш, с пикантен млечен сос. Извинявам се за позакъснялата рецепта, но пътешествах из Копенхаген […]

Uncategorized, Близкоизточна кухня, Есен, Зима, Лято, Основни ястия, Пролет, с лук, с месо, с месо, с ядки, със зеленчуци

by duskata

17/07/2018

Агнешки кюфтенца с лют кайсиев сос

Кой е казал, че трябва да ядем кайсиите само в сладки рецепти? Днес ви представям една не толкова типична, но пък магично вкусна комбинация на месо с кайсии, а имено – агнешки кюфтенца с лют кайсиев сос. Киселата сладост от кайсиите, прекрасно допълва тръпчивия аромат […]

Близкоизточна кухня, Лято, Основни ястия, Пролет, с лук, с месо, с месо, с тесто, със зеленчуци

by duskata