азиатска кухня Archives - Готварска престилка

19/02/2020

Свинско на тиган в корейски стил

Защо свинско на тиган в корейски стил? Все по-интересна ми е азиатската кухня, продуктите и ароматите ѝ. Харесва ми да експериментриам с рецепти в този стил. Все още не съм посетила нито една от държавите, чиято кухня ме увлича, но пък чета страшно много кулинарни […]

азиатска кухня, Есен, Зима, Основни ястия, Пролет, с лук, с месо, с месо, със зеленчуци

by duskata

04/11/2019

Пилешки рамен

Тази рецепта за домашен пилешки рамен е разновидност на нашумялата напоследък улична храна с японски привкус. Последната година съм пристрастена към Рамен, особено след бурна съботна вечер. Харесва ми да откривам нови места, където да го хапвам вече и в София. Всъщност въпреки, че се […]

Uncategorized, азиатска кухня, Есен, Зима, Лято, Пролет, с лук, с месо, с яйца, супи+яхнии, със зеленчуци

by duskata

21/10/2019

Кимчи веган вариант

Кимчи е като сърцето и душата в корейската кухня. Южна Корея разполага с много широка и интересна кухня, която е известна по целия свят. Някои твърдят, че многообразието на кухнята и фокусът върху зеленчуците я правят една от най-здравословните кухни в света. Известна още като […]

Uncategorized, азиатска кухня, Ордьоври+разядки, Салати

by duskata

19/03/2019

Броколи с тофу в сос Терияки

Как да приготвите вкусна делнична вечеря, ако половината семейство пости – отговора е в тази проста рецепта за броколи с тофу в сос Терияки. Искам да бъда пределно честна с вас, това не е класическата рецепта на терияки, но ще обясня кое наложи тези модификации […]

Uncategorized, азиатска кухня, Есен, Зима, Лято, Основни ястия, Пролет, с лук, със зеленчуци

by duskata

19/11/2018

Пита с месо по турски

Италианците правят пица, французите писаладиер, а турците пряват пидета и плоски пити с плънка като тази пита с месо по турски. Месото е или агнешко. или телешко, по-рядко пилешко, а съществуват варианти и с риба. Понеже сме в сезона на нара, реших да ви споделя […]

Uncategorized, азиатска кухня, Есен, Зима, Лято, Ордьоври+разядки, Пици + солени пайове, Пролет, с лук, с месо, с тесто, с ядки, Хлябове+баници

by duskata

27/09/2018

Ало Бхиди ( ALOO BHINDI) – индийско предложение с бамя

Популярна рецепта за района на Панджаби е Ало Бхиди ( ALOO BHINDI) – индийско предложение с бамя. Това е уютна рецепта, за вегетарианска яхния от картофи (aloo) и бамя (bhidi). Бамята е много популярен продукт в източната кухня, а в момента е все още в […]

Uncategorized, азиатска кухня, Есен, Лято, Основни ястия, с картофи, с лук, супи+яхнии, със зеленчуци

by duskata