с точени кори Archives - Готварска престилка

03/06/2019

Лесен щрудел с пияни череши

Тази рецепта за щрудел с пияни череши е продължение на черешовата тема, която съм заформила този сезон. Обичам този плод, който може да ядем в толкова малък период от годината, че наистина съм обсебена от него в началото на всеки юни. Предпочитам черешите сурови, но […]

Uncategorized, Кексове + сладкиши, Пролет, с точени кори, с ядки, Хлябове+баници

by duskata

23/04/2019

Хрупкави кошнички с цветен яйчен пастет

Тази година пътувах повече преди Великден и не ми остана време да споделя с вас многото рецепти, които си бях намислила. Ето и моята подготовка за празника. Започвам, разбира се от предястията. Тези кошнички с цветен яйчен пастет, направих с няколко от начупените при варенето […]

Uncategorized, Есен, Зима, Лято, Ордьоври+разядки, Пролет, с точени кори, с ядки, с яйца, със зеленчуци, със сирене

by duskata

20/12/2018

Банички с телешко, грах и праз

Декември е времето на калоричната храна, която загрява и дава енергия. Баничките с телешко, грах и праз са точно такъв тип ястие, подходящо за закуска, след която да излезем на дълга разходка сред природата. Ако четете редовно блога, то със сигурност знаете, че аз обичам […]

Uncategorized, Ордьоври+разядки, с лук, с месо, с точени кори, с яйца, със зеленчуци, Хлябове+баници

by duskata

17/04/2018

Вързопчета с гъби, спанак и праз

Подариха ми страхотна книга за Гръцката кухня и в нея видях тези апетитни вързопчета с гъби, спанак и праз. Една итерпретация от моя страна е добавката на чедър и намаляването на киличеството мазнина за тях. За улеснение и спестяване на време ползвах готови кори, а […]

Балканска кухня, Лято, Основни ястия, Пролет, с лук, с точени кори, със зеленчуци, със сирене, Хлябове+баници

by duskata

28/09/2017

Mille feuille – Милфой с тиква и уиски

“Хиляди листа” звучи като подходящ избор на книга за дъждовния октомври, но всъщност е буквалния превод на десертът -Mille feuille. Популярен френски десерт в чийято основа влиза логично, многолистното маслено тесто, крем и свежи плодове. Десертът е популярен в много държави с името Наполеон, в Италия […]

Есен, Зима, Кексове + сладкиши, с тивка, с точени кори

by duskata

18/02/2015

Зимна зелена салата със запечено сирене

Февруарският вятър навън ме накара да престъпя диетата си и да разкрася скучната зелена салата с свежи круши, сирене и мед. Запеченото сирене в кора за баница с мед ароматизира кухнята ми и засили апетита на всички в къщи. А зелената салата и червената чушка […]

Зима, Пролет, с круши, с точени кори, Салати, със сирене

by duskata