Категория: с боб

Хрупкав, чесново-пармезанов зелен боб на фурна

Хрупкав, чесново-пармезанов зелен боб на фурна

Кой е казал, че зеленият фасул е скучен. Тази седмица в блога, изпълнявам рецепти с ваши желания, в страницата ни във facebook ми писахте доста, за което съм повече от благодарна. С приоритет са сезонните продукти, a зеленият фасул ми се стори интересно предизвикателство. Обикновено асоциациите…

Питателна, пролетна яхния със свинско месо и зелен боб

Питателна, пролетна яхния със свинско месо и зелен боб

Този месец пътуваме много из България и обикаляме най-вече малки населени места. Това ме зарежда с  живителна енергия и позитивни мисли, а също така ми дава и вдъхновение за нови ястия. Пролетта я асоциирам със зеления цвят, а тези селски пътешествия ме вдъхновиха за нещо…

Тосканска пилешка супа

Тосканска пилешка супа

Няма нищо по-уютно от  домашната пилешка супа.  Аз я обичам от малка. Може би и затова съм експериментрила със страшно много вариации по тема супа с пиле. Днес съм леко отпаднала, а може би и леката настинка се съчетава с първите наченки на пролетната умора.…

Салата от нахут, боб, моркови и сушени домати

Салата от нахут, боб, моркови и сушени домати

Салата от нахут, боб, моркови и сушени домати е идеална, бърза рецепта и добро предложение за всички, които избягват яденето на домати, краставици и прочие  подобни зеленчуци извън сезона им. Обичам цвета на морковите, зареждат ме и за това ги нарязах и на дълги ленти.…

Мексиканско какаово чили кон карне и легендата за него

Мексиканско какаово чили кон карне и легендата за него

Да, в традиционната рецепта за Мексиканско чили кон карне  има какао, телешко месо, люта паста от чили чушлета и разбира се боб (поне два сорта) – всички вкусове, характерни за така богатата кухня на Мексико, една от малкото в света, завоювали престижния статус на ЮНЕСКО за нематериално…

4 тайни на вкусната боб чорба

4 тайни на вкусната боб чорба

Днес ще ви споделя моите тайни за боб  вкусната боб чорба, които според мен винаги гарантират вкусовия ѝ успех. Това е чорбата, с която даже и конете ще хапнат боб. Ето и моите тайни:  Сменайте водата при варене на фасула три пъти;  В първата вода…