Риба и морски дарове е кратгория, в която има поместени рецепти с сладководна и морска риба, както и с различна морска храна. Независимо дали сте заклет пескетарианец или просто любител на рибата и морски дарове, вероятно имате нужда от свежи идеи за рецепти с тях. В тази категория съм поместила рецепти с тях.
Буритос с рибни кюфтенца на фурна от паламуд и риба е рецепта, родила се за нуждите ми от вкусна и засищата храна по време на уикенд разходките ни в планината. Може да приготвите рибните кюфтета по-рано и да ги консумирате и по друг начин, но в тези буритоси са вкусни и със солидна порция свежи …
Буритос с рибни кюфтенца на фурна от паламуд и скумрия Виж още »
Тези скариди на тиган с лимоново масло са класическа комбинация и възможно най-лесния и бърз начин да приготвите ястие със скариди за 20 минути. Независимо дали искате да разнообразите делничните си вечери или искате да зарадвате гостите си, тази рецепта е от тези, които е добре да държите в джоба си с изненади. Не можете …
За мен лятото започва официално едва, когато изпия първото си студено Узо, а то върви с мезе и весела компания. Едно лесно, но много ефикасно мезе е тази баница с пушена риба. Реално това не е баница в истинския смисъл на думата, а рибна разядка обвита в хрупкави корички. Вижте още: Топло пушената скумрия е …
Хрупкава баница с пушена риба – перфектното лятно мезе Виж още »
Лесни за приготвяне и пълни с вкусове са тези пикантни скариди на грил. Морските дарове са продпочитаната храна на лятото, поне за мен, а рецепти за любимите скариди в интернет и книгите, колкото искаш. Тази специално е лесна, нужни са ви само 5 съставки, малко търпение, за да изчистите скаридите, шишчета за грил и приятна …
Отпуски, безкрайни дни на открито, море, миди във вино. За жалост не всяко лято е такова… Това лято ми тръгна някак бавно, дъждовно и с много ангажименти… След като този петък бях крайно изтощена и си легнах в седем часа, събота сутрин беше приятна и имах сили за пазар. Тогава изведнъж ми хрумна, юли е, …
Моята вариация на добре познатата класика от близкото минало, че и настояще – паламуд в стил Ропотамо. Един силен и непреходен спомен от детството ми, са следобедни закуски набързо с консерва Ропотамо. Понеже и аз, и братовчедките ми я обожавахме, баба я приготвяше в големи количества и с речна риба. Дядо е рибар и когато …