с лук Archives - Готварска престилка

16/09/2019

Сладко от люти чушки

– Сладко от люти чушки? – баба ми ме поглежда нервно и неразбиращо. – Да, върви чудесно с печено месо и сирене, а и с бургери и като цяло е на почит в Чили – обяснявам аз ентусиазирано. – Вече дори не ти обръщам внимание, […]

Uncategorized, Есен, Зима, Латиноамериканска кухня, Ордьоври+разядки, с лук, Сосове+дипове, със зеленчуци

by duskata

23/07/2019

Гръцка пита с маслини и сирене фета

Тази рецепта научих от курса си при кулинарната вълшебница Ивелина Иванова в кулинарно училище Меню, приготвя се много лесно, интересна е и стана любима на семейството ми. Тази гръцка пита с маслини и сирене фета е характерна за остров Корфу. Харесва ми комбинацията на карамелизирания […]

Uncategorized, Балканска кухня, Есен, Зима, Лято, Ордьоври+разядки, Пролет, с лук, с тесто, със зеленчуци, със сирене, Хлябове+баници

by duskata

18/07/2019

Доматена супа със сладолед от босилек и сирене

Следва моята малка история за идеята на тази доматена супа със сладолед от босилек. Всички знаете, че още съм под влиянието на статията за разликите между сладоледа и джелатото. Обещах и още много рецепти за домашен сладолед. Обаче, обаче…. Тази година ми се събират много […]

Uncategorized, Балканска кухня, Есен, Лято, с лук, супи+яхнии, със зеленчуци, със сирене

by duskata

21/05/2019

Бобено чили с печени яйца и зелении

Напоследък, покрай развитието на брънч културата в София, израелската класика Шакшука доби особена популярност. Днес искам да ви покажа едно ястие с подобен вид, но с различни съставки и вкус – бобено чили с печени яйца и зелении. Лесно и хранително ястие, което е доста […]

Uncategorized, Есен, Зима, Латиноамериканска кухня, Лято, Ордьоври+разядки, Основни ястия, Пролет, с боб, с лук, с яйца, Сандвичи + аламинути, със зеленчуци

by duskata

29/03/2019

Спаначено суфле с пармезан

Днес ви представям традиционно френско ястие, а именно спаначено суфле с пармезан. Сезонно предложение за по-изтънчено предястие на основата на пресни яйца. Като повечето френски нещта, суфлето също е шик. То взривява сетивата ни, с хрупкавата си коричка и кремообразно съдържание. Повече за суфлето: Като […]

Uncategorized, Есен, Зима, Ордьоври+разядки, Основни ястия, Пролет, с лук, с мляко, със зеленчуци, със сирене, Френска кухня

by duskata

27/03/2019

Елда с гъби и коприва на фурна

Елда с гъби и коприва на фурна е проста, но много полезна рецепта. Аз съм от хората, които вярват, че храната трябва да бъде разнообразна и пълноценна. Независимо каква диета сте решили да следвате в живота си, то не залагайте на десетина продукта, защото са […]

Uncategorized, Основни ястия, Пролет, с лук, със зеленчуци

by duskata