Магданозът и кориандърът са зеленолистни билки, широко използвани в кулинарията. На външен вид те много си приличат и това е причината много начинаещи готвачи да ги бъркат при купуването. По традиция в петък публикувам статия в рубриката ми “Каква е разликата”. Днес реших да пиша за разликата межу магданоз и кориандър, провокирана от сестра си. …
Каква е разликата между картофите и сладките картофи е въпрос, който сигурна съм не съм си задавала само аз. През последните години различни експерти по хранене и фитнес общности сякаш анатемосаха познатите ни картофи и издигнаха в култ бататите? Но какви са недостатъците и предимствата на всеки от тях ако ги сравняваме като съдържание на …
Каква е разликата между картофите и сладките картофи (батати) Виж още »
Може да мислите за соевия сос като уникална подправка, но има десетки различни видове соеви сосове от цяла Азия. Всеки вид с малко по-различен вкус, цвят и консистенция. Тамари е вид соев сос, но какво го отличава, кога да го използваме и защо вкуса му е по-различен? Днес ще се опитам да обобщя и синтезирам …
За тези от вас, които се оказаха в затруднение, когато става дума за креативност с включването на необходимите семена в диетата си, създадох тези красиви енергийни бонбони за хормонален баланс. Здравословната диета определено трябва да включва семена от всякакъв вид, за предпочитане накиснати или смлени, за да направят хранителните вещества по-достъпни, но придържането към строг …
Бонбони за хормонален баланс – seed cycling фаза 2 Виж още »
Възможно ли е да си направите хрупвакви крекери в домашни условия? Да, тези хрупкави крекери с пармезан и лешници са точно това, което търсите, за да приготвите вашите собствени домашни крекери. Основните съставки са 3, времето им за приготвяне кратко, а вкусът им ще ви стане любим. Тези крекери са направени със смлени лешници и …
Буритос с рибни кюфтенца на фурна от паламуд и риба е рецепта, родила се за нуждите ми от вкусна и засищата храна по време на уикенд разходките ни в планината. Може да приготвите рибните кюфтета по-рано и да ги консумирате и по друг начин, но в тези буритоси са вкусни и със солидна порция свежи …
Буритос с рибни кюфтенца на фурна от паламуд и скумрия Виж още »