Бърз, здравословен авокадо сандвич е лек и диетичен вариант за обяд. В дни като днешния, които задачите които имам са повече от часовете на денонощието това е перфектен старт.
Вижте още:
И аз като повечето жени, пекне ли първото за годината слънце и се сещам за това колко съм напълняла, и колко би било добре да пазя диета. С годините разбрах, че за мен и моето тяло, това е безмислено. Първо, защото готовите хранителни режими някак ме лишават от участие. Второ много често липсва сезонност в съставките, или по някакъв начин не се разбират с мирогледа и планетарните ми разбирания:)
Чревоугодник съм, умерено хапване на подбрани храни, многото течности и спорта, са нещата, с които се старая да поддържам форма. Е ако много се паникьосам, минавам на пресни зеленчукови сокове, май това работи най-ефективно при мен.
Отклоних се, от рецептата за авокадо сандвич, но тя е проста,а е подходяща за доста високопроетеинови режими.
Освен частта с диетата, много обичам ядковия вкус на авокадото в съчетание с яйце. Нарекла съм ястието “сандвич”, защото е бързо и лесно за хапване и приготвяне и в нас го ядем най-вече за закуска. Но разбира се, то е подходящо и за предястие. Дозата протеини от яйцата също дава достатъчно енергия за ден, свършващ след 22:30.
Бърз, здравословен авокадо сандвич
Какво ни трябва
- 2 бр. авокадо
- 2 бр. яйца от пасищни кокошки
- 3-4 бр. чери домати
- 1 бр. скилидка чесън
- 2 бр. топчета бейби моцарела
- 1 с.л. прясно настърган пармезан ( опционално)
- ¼ ч.л. сол
- 1 с.л. зехтин
- 1 стрък прясна мащерка
Как да приготвим
- Разрежете авокадото и отстранете костилките. С лъжица, отстранете малка част от вътрешността на плодовете, за да уголемите малко пространството, което остава естествено след премахването на костилката. Намажете и двете половини на изрязания плод с малко количество зехтин;
- Пресовайте чесъна и го размесете със солта,разпределете го в четирите парчета авокадо. Нарежете моцарелата и набоцкайте с вилицата едно от черидоматчетата ( ако авокадото е дребно, както в моя случай, то разполовете и чери доматчето) сложете доматчето и моцарелата в празното пространство на едната половина от авокадото.
- Другата половина сложете едно яйце, настържете пармезан и сложете няколко листенца мащерка;
- В малка тавичка запечете за около 5 минути на грил;
- Гарнирайте със зелена салата и останалите чери доматчета;
Ще се радвам да споделите вашите впечатления. Ако сте опитали рецептата или имате някакви въпроси към мен, може да ме откриете в instagram или facebook. Ще се радвам, да оставите коментар и в блога.