Десислава Дончева

Каква е разликата между магданоз и кориандър

каква е разликата между кориандър и магданоз

Магданозът и кориандърът са зеленолистни билки, широко използвани в кулинарията. На външен вид те много си приличат и това е причината много начинаещи готвачи да ги бъркат при купуването. По традиция в петък публикувам статия в рубриката ми “Каква е разликата”. Днес реших да пиша за разликата межу магданоз и кориандър, провокирана от сестра си. …

Каква е разликата между магданоз и кориандър Виж още »

Каква е разликата между картофите и сладките картофи (батати)

каква е разликата между картофи и сладки картофи ( батати)

Каква е разликата между картофите и сладките картофи е въпрос, който сигурна съм не съм си задавала само аз. През последните години различни експерти по хранене и фитнес общности сякаш анатемосаха познатите ни картофи и издигнаха в култ бататите? Но какви са недостатъците и предимствата на всеки от тях ако ги сравняваме като съдържание на …

Каква е разликата между картофите и сладките картофи (батати) Виж още »

Как любимите ми кулинарни блогъри и гурмани се подготвят за великденската трапеза, както и част от техните най-добри великденски рецепти, които да опитате у дома – част 2

великденската трапеза част 2

Продължаваме темата за великденската трапеза и вълненията  около нея. Ето тук може да видите първата част.  Един от най-големите акценти на всеки семеен празник в нашия бит е храната, в този ред на мисли Великден не прави изключение. Храната по празници носи, както радост така и доза стрес за приготвящите я. Това е и причината днес …

Как любимите ми кулинарни блогъри и гурмани се подготвят за великденската трапеза, както и част от техните най-добри великденски рецепти, които да опитате у дома – част 2 Виж още »

Как любимите ми кулинарни блогъри и гурмани се подготвят за великденската трапеза, както и част от техните най-добри великденски рецепти, които да опитате у дома – част 1

Как любимите ми кулинарни блогъри и гурмани се подготвят за великденската трапеза, както и част от техните най-добри великденски рецепти, които да опитате у дома - част 1

В кулинарен блог като в кулинарен блог, темата винаги се върти около храната, дори и на големи духовни празници като Великден. Но днес ще си поговорим и за очакванията, с които товарим празничната храна и за това как тя може да носи както радост, така и доза стрес за приготвящите я. Това е и причината …

Как любимите ми кулинарни блогъри и гурмани се подготвят за великденската трапеза, както и част от техните най-добри великденски рецепти, които да опитате у дома – част 1 Виж още »

Какво е Тамари?

какво е тамари

Може да мислите за соевия сос като уникална подправка, но има десетки различни видове соеви сосове от цяла Азия. Всеки вид с малко по-различен вкус, цвят и консистенция. Тамари е вид соев сос, но какво го отличава, кога да го използваме и защо вкуса му е по-различен? Днес ще се опитам да обобщя и синтезирам …

Какво е Тамари? Виж още »

Каква е разликата между черния и белия сусам

каква е разликата между белия и черния сусам

Сусамовите семена са евтини, с интересна форма, напомняща сълза и характерен аромат. Може би това са и част от причините те да са една от най-разпространените подправки в света. Почти всеки поддържа налични тези семена в кухнята си, но каква е разликата между черния и белия сусам и има ли такава? В тази статия ще …

Каква е разликата между черния и белия сусам Виж още »