Отдавна не съм публикувала смути рецепта – споделям ви ежедневното си ароматно смути с овесени ядки и ябълки. През последните няколко дни го консумирам всеки следобед.
Годината ми започна стресово с операции и продължава по този начин. За жалост, от невинен зъбобол се стигна до ред усложнения и сега няколко седмици ще се наложи да преживявам на течна и кашеста храна. Това е причината да преоткиривам смутитата като начин на живот 🙂
Вижте още:
Асоциацията ми за смути е свързана с здравословна закуска и хора, обсебени от здравословен начин на живот, безкомпромисни към теглото си. Да, знам че това са предрасъдъци на хедонист. И ето, че вивотът ме сблъска с тях и ми помага да ги преосмисля. Оказа се, че смутито може да е и начин на хранене. Този вид напитки имат своите предимства и аз ще споделя какво открих за себе си през изминалата седмица.
Предимства на приготвянето и консумацията на смути:
- Приготвят се бързо и почистването след това е почти нулево. Това за ежедневно готвещи като мен се оказа истински рай.
- Лесно преносими са и можеш да си ги хапваш в движение. В забързаното ни ежедневие е предимство и особено за закуска на крак са перфектни.
- Лесно е да ги направите полезни и хранителни, а и да ги съобразите с вашите нужди. Лесен начин да увеличите приема на плодове и зеленчуци, и полезни добавки в менюто си.
Повече за съставките на ароматно смути с овесени ядки и ябълки:
Това смути има значителна доза фибри и прекрасен аромат. Знаете как понякога сте гладни един час след като сте изпили някое смути. Тук случаят НЕ Е такъв. Всеки следобед, приготвяйки си това ароматно смути с овесени ядки и ябълки си подсигурявам ситост за минимум 4 часа, а това при оскъдната ми и предимно течна диета, не е никак малко. Всички съставки допринасят за плътно, засищащо смути, което има вкус на млечен шейк.
- Овесените ядки – най-подходящи остават фините овесени ядки. Те по-бързо набъбват в топлата вода и дават на напитката наситена плътност. Ако по някаква причина избягвате глутена, потърсете безглутенови овесени ядки. Аз откривам такива в Била. Овесените ядки добавят към смутито доста фибри и помагат за стабилизирането на кръвната захар, което ни държи сити за по-дълго време.
- Белено конопено семе – богато на протеини с лек сладникаво-ядков вкус. Съдържа омега 3 мастни киселини. Те, магнезият, и желязото в това конопено семе допринасят за здравето на костите и зъбите, поддържат добрия холестерол и мозъчната функция. В момента за мен е от изключително значение здравето на зъбите и добавям конопено семе.
- Ябълки – бяха ми останали домашни, дребен и сладък сорт ябълки. Направих смутито с тях. Аз в момента избягвам всякакви добавени подсладители. Ябълките са единствения източник на сладост. За М. добавям и фурми и с тях става далеч по-приятно на сладост.
- Фъстъчено масло – прави смутито по-кремообразно и много добре се съчетава с аромата на ябълки и канела.
- Канела – ябълки и канела си остава една от любимите ми комбинации. Канелата е противовъзпалителна и това е другата причина, поради която я добавям в това ароматно смути с овесени ядки и ябълки.
Рецепта за смути с овесени ядки
Ароматно смути с овесени ядки и ябълки.
Какво ни трябва
- 6 с.л. фини овесени ядки ( накиснати предварително в 100 мл. гореща вода)
- 3 бр. ябълки ( подберете по-сладък сорт)
- 2 с.л. фъстъчено масло
- 4 с.л. белено конопено семе
- 3 бр. фурми без костилките ( опционално)
- 1/2 ч.л. канела
- 300 мл. вода
Как да приготвим
- Накиснете ядките в топла вода за около 30 минути. Така, те ще омекнат и после ще направя смутито с кремообразна текстура, а и по-лесно ще се смесят с останалите съставки от рецептата.
- Почистете ябълките от кората, дръжките и семките. Нарежете на едри парчета.
- Сложете парчетата ябълки в блендер. Към тях добавете накиснатите овесени ядки, фурмите, фъстъченото масло и конопеното семе. Долейте 100 милилитра вода и блендирайте. След като се образува еднородна гъста смес, добавете и останалото количество вода.
- Прдеи консумация подправете с канела.
Ще се радвам да споделите вашите впечатления. Ако сте опитали рецептата или имате някакви въпроси към мен, може да ме откриете в instagram или facebook. Ще се радвам, да оставите коментар и в блога.