Какво е Умами? И най-честите въпроси, които свързваме с него

какво е умами и въпросите, които си задавме за него

Солено, сладко, кисело, горчиво и … умами? Още от деца сме научили да различаваме отделните  4 вкуса, които разпознава тялото ни. Напоследък все по-често се говори за още един 5-ти вкус. Кой е той, какво казват учените за него и къде може да го открием. Вкус ли е умами според учените и на какво се …

Какво е Умами? И най-честите въпроси, които свързваме с него Read More »