Патладжан с кайма – Карнъ Ярък

ПАТЛАДЖАН С КАЙМА – КАРНЪ ЯРЪК

Буквалния превод от турски на Карнъ Ярък е процеп в корема, но ако се абстрахираме от плашещото звучене на превода, ястието си остава едно от най-емблематичните и вкусни комбинации на патладжани с месо и домати. Патладжан с кайма се среща във венецианската и гръцката кухня, а разновидности на Карнъ Яръка предлагат и арменците. Вижте още: …

Патладжан с кайма – Карнъ Ярък Read More »